「Cherbourg」(シェルブール)は映画の題名にも使われた、フランスの雨の多いたぶん山陰地方に似た地方の名前です。 
「cher」には「大切な」「必要な」という訳があり、「bourg」には「小さな町」という訳があります。
自分自身が故郷を離れ15年の歳月を経て、地元という「大切な町」でケーキ店をさせていただく意味と、「町にとって必要なケーキ店になりたい」という願いを込めて「cher」と「bourg」の間に「・」をつけて、店名のカタカナ表記には 「シェル・ブール」としました。

食材への想い ―
大切な家族やお友達に差し上げるものだから、安心な食材・天然の素材で作りたいという思いから合成着色料は一切添加せず、イラストケーキやスイーツを作っています。
「手作りの味」を大切にしていきたいので出来合いの材料は使わず、パイ生地やソフトクリームも全て自家製で作っています。 
また、地元の食材や旬のフルーツ類を活かしたお菓子作りをしています。
とちの実ダックアイス、野花梅の完熟丸ごと梅ゼリーなど地元の食材を使ったお菓子で地域の活性化にもつながる地元に愛されるケーキ屋さんを目指しています。

「シェルブール」(Cherbourg)は映画の題名でもある、フランスの雨の多いたぶん山陰地方に似た地方の名前です。「cher」には「大切な」「必要な」という訳があり、「bourg」には「小さな町」という訳があります。自分自身が故郷を離れ15年の歳月を経て、地元という「大切な町」でケーキ店をさせていただく意味と、「町にとって必要なケーキ店になりたい」という願いを込めて「cher」と「bourg」の間に「・」をつけて、店名のカタカナ表記には「シェル・ブール」としました。

食材への想い ―
大切な家族やお友達に差し上げるものだから、安心な食材・天然の素材で作りたいという思いから合成着色料は一切添加せず、イラストケーキやスイーツを作っています。「手作りの味」を大切にしていきたいので出来合いの材料は使わず、パイ生地やソフトクリームも全て自家製で作っています。

また、地元の食材や旬のフルーツ類を活かしたお菓子作りをしています。とちの実ダックアイス、野花梅の完熟丸ごと梅ゼリーなど地元の食材を使ったお菓子で地域の活性化にもつながる地元に愛されるケーキ屋さんを目指しています。

1965年

 12月18日鳥取県の旧羽合町(現 湯梨浜町)で生まれる

1983年

 倉吉西高校を卒業、大阪梅田の「新阪急ホテル」に入社

1987年

 大阪心斎橋「フランス料理・パティスリー ル・アイ」に入社

1990年

 滋賀大津 「手創りのお菓子 パレット」に入社

1999年

 12月11日湯梨浜町で「菓子工房シェル・ブール」を開業

2011年

 10月エクスマ46期卒業

2012年

 ハワイ夢マート内に直営店「プロバンス」を出店

2014年

 第1回シェル・ブールCUPフットサル大会開催 以降毎年開催

1965年

12月18日鳥取県の旧羽合町(現 湯梨浜町)で生まれる

1983年

倉吉西高校を卒業、大阪梅田の「新阪急ホテル」に入社

1987年

大阪心斎橋「フランス料理・パティスリー ル・アイ」に入社

1990年

滋賀大津 「手創りのお菓子 パレット」に入社

1999年

12月11日湯梨浜町で「菓子工房シェル・ブール」を開業

2011年

10月エクスマ46期卒業

2012年

ハワイ夢マート内に直営店「プロバンス」を出店

2014年

第1回シェル・ブールCUPフットサル大会開催 以降毎年開催

代表・パティシエ 朝倉真一
シェルブール

店舗名

菓子工房 シェル・ブール

住所

〒682-0721 鳥取県東伯郡湯梨浜町田後341-6

連絡先

TEL:0858-35-5355 FAX:0858-35-5355

定休日

火曜日

営業時間

・4月~10月 9:30~19:00
・11月~3月 9:30~18:30

駐車場

店舗前・店舗裏に駐車場がございます。

プロバンス

店舗名

プロバンス

住所

〒682-0723鳥取県東伯郡湯梨浜町大字久留26-1

連絡先

TEL:080-3052-7013

定休日

火曜日

営業時間

9:00~18:00

駐車場

ハワイ夢マート駐車場をご利用ください。

.

店舗名

菓子工房 シェルブール

住所

〒682-0721
鳥取県東伯郡湯梨浜町田後341-6

連絡先

TEL:0858-35-5355
FAX:0858-35-5355

定休日

火曜日

営業時間

・10月~3月 9:30~18:30
・ 4月~9月  9:30~19:00

駐車場

店舗前・店舗裏に駐車場がございます。





店舗名

プロバンス

住所

〒682-0723

鳥取県東伯郡湯梨浜町大字久留26-1

連絡先

TEL:0858-35-3535

定休日

火曜日

営業時間

9:00~18:00

駐車場

ハワイ夢マート駐車場をご利用ください。

駐車場の詳細は下記の画像をクリック♪